Ingrédients

pour une personne :

- 1 tranche de pain de mie
- 100 à 150 g de cheddar
- 20 cl de bière blonde
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à café de moutarde
- poivre, sel, cayenne


Préparation

1) préchauffer le four à 210 C (thermostat 7)

2) mettre les tranches de pain dans le four quelques minutes pour les dorer

3) dans ce temps, couper le fromage en petits dés (ou le râper)

4) dans une casserole faire chauffer un petit verre de bière, puis quand elle est tiède, mettre petit à petit le fromage, le sel, poivre, moutarde .... et faire chauffer doucement en tournant sans cesse avec une cuillère en bois

5) retirer quand c'est bien fluide et verser sur les tranches de pain grillées

6) faire griller 5 mn au four

NB : on peut ajouter un "oeuf à cheval" sur le welsh



Dégustation
Servir très chaud ....
avec une bonne bière !

tu mets quoi comme fromage??

Bah v'là l'boulet, j'ai oublié une partie de la recette

J'édite ma recette pour mettre ce qu'il manque.

mouarfffff quelle tâche!!!

La tâche elle va te laissé en plan

tu sais que je rigole!!!

tu nous mettrais la suite et fin de la recette pour que je l'ai stp!!!merci mel!!!

Bah j'lai mis, je t'ai écrit que je réédirais mon post !